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新乡市冠滋食品有限公司是一家专业生产面条挂面的源头工厂，地处素有“小麦黄金走廊”之称的中原经济区和国家粮食安全战略核心区，拥有得天*厚的产业优势和区位优势。
公司成立以来坚持以“冠誉中原、润滋大众”的企业理念，坚守“用心做食品，用芯做好面”的匠人精神，力求打造中国健康挂面食品类**品牌。
公司拥有冠滋食品、麦斯润、好面情、礼盒758939322等系列产品。此外，还是国内多家***品牌实力代工商，做挂面，我们是认真的。
10年的OEM经验是宝贵的沉淀，于是我们开始追逐原创品牌的梦想！

影响面条品质好坏的因素有哪些
水量对面条品质的影响
水是制作面条必不可少的原料。水可使淀粉吸水膨润，将无可塑性的干面粉转化为可塑性的湿面条，使小麦中的蛋白质吸水膨胀，从而形成面筋，使面条产生弹性和延伸性。
因此，在面粉中加水量的多少是影响面条品质的核心问题。在制作手工面条时，如果在面粉中加入的水量过少，则面团吸水不足，不能形成良好的面筋网络组织;若加水量过多，面团过于湿软，在压片时压辊作用于面团的压力降低，从而会使面筋组织不紧密，影响面条的质量。
盐量对面条品质的影响
 
食盐对提高面条品质有着重要的作用，因为在制面时加入一定量的盐可以起到收敛面筋组织、增加面团的弹性和延伸性的作用;还可以增加面条的强度，减少断条率。
因此，食盐添加量的多少决定着面条品质的好坏。
如果添加过多的盐量，就会使面筋变性，从而破坏面筋原有的性质，也会降低面团的延伸性和弹性，反而降低了面条的品质；如果加盐量少，就不可能很好地收敛面筋组织，也就不能增加面团的弹性和延伸性，而且还会增加面条的断条率。
面条品质的好坏不仅和加水量、盐量有密切的联系，而且和碱也有很密切的关系。 
挂面的生产离不开食碱
 
食碱对挂面的生产起到了重要的作用，它是挂面中辅助的添加剂，又称纯碱或大苏打颜色为白色粉末。在和面时小麦粉中添加食碱，对制面工艺有以下主要作用：
(1)食碱对面筋质有食盐的相似作用，能收敛面筋质，使面团具有*特的韧性，弹性和滑爽性。但延伸性比盐水面团差。
(2)因碱性作用，能使面条出现淡黄色，起着色作用，但色泽不明亮。 
(3)能使面条产生一种特有的碱性风味，吃时爽口不粘，煮时汤水不浑。
(4)能使挂面不易酸败变质，便于贮藏。

聊城面条机批发厂家-冠滋食品购买更小包装的。打开的挂面怎么保存把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的储藏柜里就可以了,千万别放冷冻里。1、挂面保存不当会变质酸败，，聊城面条机批发厂家-冠滋食品坏面的养分。优点四：面适合温乎乎的吃面的吃法丰厚多样，不该为了贪心凉快吃过凉的面。太凉的面也不利于消化吸收，别的，太热的面临食道会有损害，吃，聊城面条机批发厂家-冠滋食品用蔬菜和水果加入面条里面，让面条呈现出五彩缤纷的同时又能拥有普通面条所不具备的营养。面条到底发胖吗?每l50克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋，聊城面条机批发厂家-冠滋食品更筋道，会加一些盐来"醒面"，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。吃面条会发胖吗越劲道的面越营养吗面适合温乎。

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